et voilà: le ultimative veggie/vegan-burger!

wie du blitzschnell ein veganes Fastfood zubereiten kannst...

11.04.2020: 13:30

prehistoire:

Bonjour, mes amiies. Nein spasss, wir werden diesen Beitrag hier jetzt nicht in Französisch schreiben, das können wir euch und uns (!!!) ja nicht zumuten;).

Alörs: wir wir lieben es, neue Sachen auszuprobieren und eben auch ein paar Experimente in der Küche zu veranstalten: das kam heute dabei raus! Zurzeit sind wir beide Veggies also kein Gemüse aber halt Vegetarierer ne (ok, der war schlecht) und da sucht man sich schon mal gerne Alternativen fürn Fastfoodchen und naja, Proteinquellen und soo. Tja, für so ne veggie-Ernährung sind bekanntlich ja Linsen und Bohnen suupertruper und das ist da driiin (*verführerischer Smiley).

Eine von uns hat da mal so'n Video auf Yt gesehen und hat sich daher auch für dieses Rezept hier inspirieren lassen. Und Respekt falls du dir das hier gerade antust und nicht schon alla Maria gierig à la recette runtergescrolt hast:#yourthebeest.

was du brauchst:

1. gute Musik dann geht das alles hier ratztefatz;)

PATTIE:

- eine Dose Kidneybohnen (verzehrgefertigt)

(für ca. 4 Patties, wenn du alleine bist, nimmste einfach nur die Hälfte von)

- rote Linsen bis zu einer Tasse

(=für ca. 3 Personen, wenn du alleine bist, nimmste so um die Hälfte einer Tasse)

- Tomatenmark

- Ketchup

- Brotbrösel

- Pfeffer&Salz

- optional: frische Kräuter

DASDRUMHERUM:

1. #kannstedirselbstaussuchen!

- Burgerbrötchen oder normales Brot

- einzelne Salatscheiben

- Ketchup/Mayo/Pesto

- Zwiebelringe

- ein bisschen Gemüse zum Anbraten

first steps:

1. koche die Linsen mit der doppelten Menge an Wasser für ca. 6 min.

2. zermatsche die Kidneybohnen mit den Linsen

3. füg ein wenig Tomatenmark, Ketchup und ev. Kräuter dazu

4. würze alles gut und forme ein Pattie daraus

5. erhitze eine Pfanne mit ein wenig Öl und lass das Pattie dort brutzeln (mit Deckel drauf)

6. zum Schluss kannst du ein wenig Gemüse als Beilage anbraten

in the meantime:

1. bereite Soßen deiner Wahl vor

2. schneide Tomaten und Zwiebel auf

3. bereite alles vor, was nachher in deinen Burger soll

4. erwärme dein Brötchen

à la fin:

- belege deinen Burger und genieße ihn!!!

Bon appetit;) XOXO